طريقة عمل الباذنجان المقلي بالدقيق جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 باذنجان متوسط الحجم
- 1/4 كيلوغرام دقيق
- 1 1/2 كوب زيت نباتي للقلي
- ملح حسب الذوق
- 1 يقشر الباذنجان، يقطع أصابع سميكة وينقع في الماء وقليل من الملح ثم يصفى جيداً.
- 2 يغمس الباذنجان بالدقيق ليتغطى بالكامل.
- 3 في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم يقلى الباذنجان فيه ليتحمر.
- 4 يخرج الباذنجان من الزيت، يوضع في طبق ويقدم ساخناً.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
